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小茶农体验非遗制茶

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“小茶农”学习用传统方法制茶。昆明市网络文化协会供图

昆明信息港讯(昆明日报首席记者李思凡)10月29日,在“好在昆明·城市微光”公益游学体验活动中,40名小朋友来到安宁市大庄村采茶、制茶,当了一天“小茶农”。

活动由昆明市委网信办指导,昆明市网络文化协会、云南腾云信息产业有限公司主办。虽然太阳有点晒,“小茶农”却在茶树间穿梭忙碌,认真听着茶园师傅“只采一叶一芯的嫩芽,动作要轻,手指向上提”的指导,把采摘下来的鲜嫩茶叶放进茶篓。“看我的小箩筐装满了!”茶山各处都是“小茶农”弯腰采茶的身影。

新鲜采摘的茶叶是制作绿茶的最好原料。采完茶的“小茶农”,又向制茶非遗传承人请教如何用传统手工方法制茶。晾青、杀青,把烘炒过的茶叶铺在桌上像揉面一样反复揉捻。在“小茶农”手中,茶叶慢慢从青绿色变成红褐色,散发出淡淡茶香。

不仅体验采茶、制茶,“小茶农”还亲手制作叶脉书签。经过特殊处理的老茶叶会变软,“小茶农”用牙刷不断轻轻敲打叶片,洗净叶肉,直到叶片变得透明,展现出清晰的脉络。

在一天的非遗制茶公益游学体验活动中,“小茶农”收获满满,不仅获得了亲手制作的茶叶、叶脉书签,还在实践中了解了中国茶文化。

“好在昆明·城市微光”是昆明市网络文化协会推出的系列公益文化品牌,通过让儿童参与具有昆明地域特色的公益研学活动,帮他们埋下知识的种子,增强自信心,学习成为更好的自己。

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